2012-01-23
12:42:49
Saffransbullar
Ingredienser:
250g Kesella/Kvarg
1pkt Saffran
2 Ägg
3dl Socker
1,5dl Mjölk
4dl Manitoba Cream (Vetemjöl)
2tsk Bakpulver
Till garnering:
1 Äggvita
Pärlsocker
Gör såhär:
Stöt saffran i en mortel med en sockerbit.
Vispa ägg & socker poröst.
Tillsätt saffran, kvarg & mjölk.
Blanda ihop mjöl & bakpulver och veva ner det i smeten.
Häll smeten i muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen på 175* (varmluft) i ca 20min.
Ta ut bullarna & pensla dem med äggvita och strö över lite pärlsocker.
Ställ in bullarna i ugnen igen och låt dem gräddas i ytterligare 5 min.
Kommentera inlägget här:
