2012-12-06
13:26:00
Asiatisk Köttfärssås
Du behöver:
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 morot
- 1 paprika
- 1 msk rapsolja
- 1 msk riven ingefära
- 3 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 400 ml kokosmjölk
- 3 msk ketjap manis (söt soya)
- salt och peppar
Gör såhär:
- Skala lök och morötter, hacka löken och skär morötterna i slantar och paprikan i stavar.
- Fräs löken och färsen i en gryta med oljan. Blanda ner morötterna och paprika och låt dem fräsa med några minuter.
- Rör ned ingefära, tomatpuré, vatten, buljongtärning och kokosmjölk. Låt det koka sakta ca 15 minuter. Smaksätt med ketjap manis, salt och peppar.
- Servera köttfärssåsen med nudlar.
Kommentera inlägget här:
